日本食糧革命

食生活と健康を救うステビア

 元東北大学教授　農学博士 [監修]竹内昌昭
JBBステビア研究所所長 [著者]佐藤直彦
第１章 ステビアの不思議な力の発見
――現代農業の救世主
  1. 現代農業の落とし穴
  2. ステビア農業資材開発の経緯
 第２章 やりがいのある農業の実現へ
――広がるステビアウエーブ
  1. ステビア農業資材、この効果
  2. ステビア農法、この実証
  3. ステビア農法のポイント
第３章 畜産、水産、林業へ広がる可能性
――ステビアが生命力をアップする
  1. 牛も、豚も、ニワトリも元気に
  2. 肉質が、味が向上し、そして驚くべき成功も！
  3. 養殖魚が病気にならず、味も向上
  4. ステビアで安全な飼料、堆肥をつくる
  5. ステビアは木の生長も促進する
 第４章　自らの健康を守る食材選びを
――化学物質漬け食品はもう要らない
  1. ステビア食材で体質改善
  2. 市場で高く評価されているステビア生産物
第５章 ステビアで村おこし、町おこし
――ステビアの活用こそ生きた投資
  1. 全員が参加できる循環型農業をめざして
  2. ステビア事業の海外進出
第６章 ステビアの生体へのメカニズム
――病気・ストレスに強い体をつくる
  1. ゛万病のもと"活性酸素はなぜ悪い
  2. ステビア抗酸化活性の秘密がわかった
 第７章 ステビアが生みだす健康パウー
――ステビア療法の神秘体験
  1. 生活習慣病も怖くない！
  2. 難病の淵から脱出した喜びの声！
  3. アレルギーにだって負けないぞ！
  4. 私はココがよくなった！
  5. こんなケースにも！
エピローグ　　゛ステビア博士"の神秘体験
――ステビア濃縮エキス誕生物語
  1. 三度の挫折が教えてくれたもの
  2. 驚異のステビアに魅せられて
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